Jako vedoucí výzkumný a vývojový pracovník působil na mnoha pracovištích chemického a potravinářského průmyslu. Od sedmdesátých let se věnuje výživovému poradenství a odborné sportovní a dietologické publicistice. Je autorem mnoha titulů, překladů, odborných publikací a přednášek o výživě, rediguje výživu v odborném magazínu Muscle&Fitness od začátku vycházení.
V osmdesátých letech působil jako předseda výboru svazu kulturistiky české organizace tělesné výchovy, jako rozhodčí, trenér a manažer vrcholových sportovců. Nyní působí jako lektor řady vzdělávacích kurzů, je odborným garantem akreditovaného kurzu Nutris® a přednáší výživu na 1. lékařské fakultě UK, FSS Masarykovy univerzity v Brně a VŠ Palestra. Je prezidentem Aliance výživových poradců ČR a byl jmenován soudním znalcem v oboru výživy.
Víte, že...
